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Haciendo queso en El Trincheto.
El viernes tuvimos la oportunidad de aprender a hacer queso de oveja artesanal de la mano de Sara, quien lleva junto a sus padres una finca ganadera y una quesería en El Trincheto, una pedanía de Porzuna, Ciudad Real.
Sara llegó a nosotras a través de este blog y nos llamó para acercarse a conocer de primera mano cómo estábamos llevando a cabo nuestra construcción; su idea es hacer algo parecido en su finca en El Trincheto, a unos 30 kilometros de Ciudad Real capital.
Esa mañana con nosotr@s estuvo ayudando con la capa de regularización de nuestro cubillo de superadobe y acercándose a otras formas de construcción. Desde entonces se ha mantenido en contacto con los chicos de eCoop, nuestros arquitectos, para ver si ellos pueden ayudarles en su propósito de crear una bioconstrucción en su parcela que pueda servir de albergue para personas interesadas en acercarse al turismo rural activo.
Esa mañana nos invitó a pasarnos un día por su finca, para conocerla y para realizar uno de sus talleres de elaboración de queso artesanal.
Aquí os dejamos algunas fotos de la visita.
Removiendo la leche para homogeneizarla con el cuajo.
Joaquín enamorado.
Todos los corderos de Sara van a clases extra-escolares de posado y fotogenia.
Una muestra de todos los tipos de quesos de oveja y cabra que elaboran en la quesería. Todos buenísimos.
Miga de queso ya cuajada y escurrida, preparada para ser metida en el molde.
Enfundando con gasa el molde para introducir la miga de queso en él.
Foto final de taller, cada uno con su queso.
Muchas gracias Sara por regalarnos los conocimientos y una agradable tarde de viernes. Lo pasamos genial, y tus quesos al calor de la chimenea y del vinito saben a gloria.
Casa de paja bioclimática, una vuelta de rosca
Esta casa forma parte del proyecto "Una receta para vivir" realizado por estudiantes japoneses de la Universidad de Waseda. La iniciativa se presentó en el marco del Concurso de arquitectura LIXIL 2011 y dos años después, sigue causando éxito en internet. El furor se debe a que estos jóvenes han logrado que una singular vivienda de paja pueda producir calor a través de la agricultura de fermentación.
Los estudiantes Masaki Ogasawara, Keisuke Tsukada y Erika Mikami, afirman que la casa tiene un diseño sencillo que le permite integrarse al paisaje de la granja de Taiki-cho, en Hokkaido donde se encuentra ubicada.
La casa es amigable con el entorno, combina aspectos rústicos con modernos, sus diseñadores promueven una estética orgánica. Su estructura permite una adecuada calefacción sin necesidad de consumo de energía: durante los meses de verano, para evitar las altas temperaturas comunes de esta época, la paja que se deposita en paneles de acrílico recibe el calor del sol y se seca liberando un vapor frío. Mientras que en invierno, la paja se transforma en abono para generar calor mediante el sistema bokashi, un método de fermentación japonés que no genera olores. Este compost implementado por los japoneses puede producir una temperatura de hasta treinta grados durante cuatro semanas.
El hogar ecológico posee una arquitectura mutable de acuerdo a los meses del año, adaptándose a la variación de las temperaturas, mediante un proceso natural, gracias a la paja. Este material se cambia un par de veces al año y es utilizada para alimentar al ganado.
Fuente: "Espacio sustentable". Blog de cultura ambiental que promueve hábitos de vida sostenible.
Tesoros II
Hace tiempo escribimos un post sobre nuestras búsquedas de tesoros. Desde entonces, somos expertas rastreadoras de verdaderas gangas-chollazos, en desguaces, páginas web y mercados de segunda mano.
Como muestra, las futuras puertas y ventanas de la vivienda de Pájaros en la cabeza, que en palabras de nuestro ebanista, son de lo que ya no se hace ... (si además supiese el precio, se echaría las manos a la cabeza).
Pero a lo que nosotras llamamos tesoros son a los artículos de coste 0, y sobre ellos tenemos dos anécdotas recientes dignas de contar:
Tesoro número 1.
El lunes pasado fue un día de recados y burocracias mañaneras. A ninguna de las dos nos entusiasman estos menesteres así que para darnos ánimos salimos tempranito a desayunar en la churrería, y como lo que bien empieza bien termina, después de una sesión de agencia tributaria en positivo, descubrimos en una calle un camión lleno de maderas y materiales que procedían de un local comercial que estaban vaciando. Al pasar por primera vez nos dio vergüenza preguntar, pero de vuelta vimos que la pinta era de que iban a tirar todo eso a un punto limpio. Hablamos con el jefe de la cuadrilla y nos dijo que efectivamente iban a tirarlo y que le venía muy bien poder dejarlo en cualquier sitio en Ciudad Real, porque la alternativa era tener que llevarlo a Puertollano y así se ahorraba el viaje cargado. Así que cerramos trato con una sonrisa. Nos pidió media hora para terminar y después nos subimos con él en el camión para indicarle el camino hasta la finca.
Basculó cerca del pozo todo lo que llevaba y después hicimos camino de regreso de vacío. Hemos tenido que sacar con la furgoneta muchas cosas de las que llevaba que no servían para nada pero a cambio tenemos un montón de tableros gruesos, algunos de contrachapado, tarimas, palets, láminas de acero, cañas y otros materiales varios que ya están resultando útiles.
Tesoro número 2.
¿Sabes lo que es un corrientímetro? nosotras tampoco hasta hace unas semanas, cuando en una de las reuniones con Celia y Elena, las chicas que se encargan del sistema de depuración de aguas residuales, nos comentaron que debíamos comprar uno de esos "bichejos" para poder hacer mediciones en nuestro sistema. Parece ser que dicho "aparatejo", cuesta entre 400 y 1000 euros.... el caso es que mientras iban hablándonos de la necesidad del dichoso corrientímetro, nos acordamos de un maletín que unos meses antes recogimos de la basura.
Al ver un maletín alargado y grande tirado entre dos contenedores, mi imaginación me llevó a pensar en un trombón y me llené de decepción al abrirlo y ver dentro un tubo extensible con un aspa. El caso es que como el maletín nos había gustado, nos lo trajimos a casa.
Después de la reunión, y puesto que teníamos la mosca detrás de la oreja, fuimos derechas a mirar el maletín y un flamante librito de instrucciones en el interior rezaba Corrientímetro de estación portatil .... Ole, con ole y olé!!!... llamamos a Celia emocionadas y ella solo podía troncharse de la risa.
Lógicamente, contábamos con que estuviese roto, ¿Si no porqué lo iban a tirar? y quedamos en llevarlo a la facultad de Caminos para que ellas lo probasen y viesen que sería necesario para repararlo. La risa de Celia no daba más de sí, cuando abrió el maletín y vio que efectivamente teníamos el aparato en cuestión, y de una buena marca, la misma que se usa en los laboratorios de la UCLM (Universidad de Castilla-La Mancha)..."¿Pero cuanta mierda recogéis de la basura para tener en casa algo así?"
A la media hora, teníamos un mensaje en el movil en el que Celia nos decía que la reparación consistía en cambiarle una pila de botón, que acabábamos de ahorrarnos la friolera de 1.200 euros.
Y después de esto, solo cabe pensar que a veces los astros se alinean para dar en el clavo, o eso o que en la basura tenemos un hada protectora, porque:
¿Quien tiene en su casa un corrientímetro?... ¿Quien lo tira a la basura porque no tiene pila?...¿Quien va recogiendo de la basura todo lo que tiene buena pinta, lo necesite o no?...y si todo lo anterior se ha dado ... ¿Quien necesita un corrientímetro en ese mismo momento para su proyecto de vida?...
Como muestra, las futuras puertas y ventanas de la vivienda de Pájaros en la cabeza, que en palabras de nuestro ebanista, son de lo que ya no se hace ... (si además supiese el precio, se echaría las manos a la cabeza).
Pero a lo que nosotras llamamos tesoros son a los artículos de coste 0, y sobre ellos tenemos dos anécdotas recientes dignas de contar:
Tesoro número 1.
El lunes pasado fue un día de recados y burocracias mañaneras. A ninguna de las dos nos entusiasman estos menesteres así que para darnos ánimos salimos tempranito a desayunar en la churrería, y como lo que bien empieza bien termina, después de una sesión de agencia tributaria en positivo, descubrimos en una calle un camión lleno de maderas y materiales que procedían de un local comercial que estaban vaciando. Al pasar por primera vez nos dio vergüenza preguntar, pero de vuelta vimos que la pinta era de que iban a tirar todo eso a un punto limpio. Hablamos con el jefe de la cuadrilla y nos dijo que efectivamente iban a tirarlo y que le venía muy bien poder dejarlo en cualquier sitio en Ciudad Real, porque la alternativa era tener que llevarlo a Puertollano y así se ahorraba el viaje cargado. Así que cerramos trato con una sonrisa. Nos pidió media hora para terminar y después nos subimos con él en el camión para indicarle el camino hasta la finca.
Basculó cerca del pozo todo lo que llevaba y después hicimos camino de regreso de vacío. Hemos tenido que sacar con la furgoneta muchas cosas de las que llevaba que no servían para nada pero a cambio tenemos un montón de tableros gruesos, algunos de contrachapado, tarimas, palets, láminas de acero, cañas y otros materiales varios que ya están resultando útiles.
Tesoro número 2.
¿Sabes lo que es un corrientímetro? nosotras tampoco hasta hace unas semanas, cuando en una de las reuniones con Celia y Elena, las chicas que se encargan del sistema de depuración de aguas residuales, nos comentaron que debíamos comprar uno de esos "bichejos" para poder hacer mediciones en nuestro sistema. Parece ser que dicho "aparatejo", cuesta entre 400 y 1000 euros.... el caso es que mientras iban hablándonos de la necesidad del dichoso corrientímetro, nos acordamos de un maletín que unos meses antes recogimos de la basura.
Al ver un maletín alargado y grande tirado entre dos contenedores, mi imaginación me llevó a pensar en un trombón y me llené de decepción al abrirlo y ver dentro un tubo extensible con un aspa. El caso es que como el maletín nos había gustado, nos lo trajimos a casa.
Después de la reunión, y puesto que teníamos la mosca detrás de la oreja, fuimos derechas a mirar el maletín y un flamante librito de instrucciones en el interior rezaba Corrientímetro de estación portatil .... Ole, con ole y olé!!!... llamamos a Celia emocionadas y ella solo podía troncharse de la risa.
Lógicamente, contábamos con que estuviese roto, ¿Si no porqué lo iban a tirar? y quedamos en llevarlo a la facultad de Caminos para que ellas lo probasen y viesen que sería necesario para repararlo. La risa de Celia no daba más de sí, cuando abrió el maletín y vio que efectivamente teníamos el aparato en cuestión, y de una buena marca, la misma que se usa en los laboratorios de la UCLM (Universidad de Castilla-La Mancha)..."¿Pero cuanta mierda recogéis de la basura para tener en casa algo así?"
A la media hora, teníamos un mensaje en el movil en el que Celia nos decía que la reparación consistía en cambiarle una pila de botón, que acabábamos de ahorrarnos la friolera de 1.200 euros.
Y después de esto, solo cabe pensar que a veces los astros se alinean para dar en el clavo, o eso o que en la basura tenemos un hada protectora, porque:
¿Quien tiene en su casa un corrientímetro?... ¿Quien lo tira a la basura porque no tiene pila?...¿Quien va recogiendo de la basura todo lo que tiene buena pinta, lo necesite o no?...y si todo lo anterior se ha dado ... ¿Quien necesita un corrientímetro en ese mismo momento para su proyecto de vida?...
Visitando filtros verdes caseros
En estas últimas semanas ya tenemos un diseño final del filtro natural para la gestión de aguas residuales de nuestro hogar. Tuvimos una reunión en la facultad de Caminos con las chicas de Guadi (Celia y Elena) donde ultimamos las medidas necesarias para el filtro verde y el uso final del agua resultante del sistema.
Sarri compartiendo con nosotros las fotografías del proceso de construcción del filtro verde. |
La fosa aséptica cumplirá la función de las primeras piletas decantadoras del gráfico, en la cual las grasas quedarán flotando en las aguas y los sólidos precipitarán al suelo, pasando así la primera fase de filtro de residuos domésticos. Aún está por definir si la fosa será comprada o la haremos de obra.
Sabemos por la prima Ana, que en la facultad de Ciencias Ambientales de Talavera de la Reina (Toledo), se está llevando a cabo una investigación sobre el uso de lombrices para depuración de aguas fecales. Celia y Elena ya tienen el contacto del profesor encargado de la investigación y se pondrán en contacto con él el próximo curso para ver si sus investigaciones son compatibles con lo que queremos hacer, pero de momento pediremos los permisos con el diseño que incluye la fosa.
Desde la fosa aséptica, de 3 metros cúbicos de capacidad, el agua pasará al filtro de cantos rodados, grabas y arenas, al que además se añadirán aneas, cañas y otras plantas de humedal. Un filtro verde contenido en 2 piletas de 2 x 3.5 metros, con una profundidad de 0.5 metros y una inclinación que propicie el movimiento del agua, pero muy leve para que no sea demasiado rápido.
Estas piletas contenedoras serán impermeables y estarán un poco por encima de la cota 0, para impedir que el agua de lluvia las llene de partículas de arrastre, mermando su funcionamiento.
Después del filtro verde, las aguas vierten en una laguna, final del proceso de depuración y principio de vida para las plantas colindantes y la fauna que éstas atraerán hacia sí.
Para hacernos una idea en campo de cómo quedará el filtro verde y la laguna en nuestro terreno, hicimos una excursión con Celia, Sali y Chema a la casa de campo de Sarri, un activista de Ecologistas en Acción Ciudad Real, que hizo algo parecido en su casa, basándose en las recomendaciones de un manual para gestión residual de aguas del hogar, que encontró por internet.
Todos salimos emocionados de la visita, ya que el terreno de Sarri está a unos 25 kilometros del nuestro, y las condiciones climatológicas son muy parecidas. Es decir, que su experiencia ha disipado todos nuestros miedos (a que no funcionase, a que se nos secase la vegetación por falta de agua, a que la laguna final fuese un barrizal lleno de mosquitos...).
Sarri nos comentó que algún verano más seco, la laguna dejaba de tener agua, situación que él aprovechaba para limpiarla de lodos y usarlos como abono en la huerta.
Ladrillos con residuos plásticos.
Cualquiera que recicle, habrá valorado que la mayor parte de la basura que se produce en nuestros hogares es basura plástica. Estos residuos, están colonizando el planeta por su poco nivel de biodegradarse y son además los que menos se tratan en las plantas de reciclaje por su complejidad química.
En nuestro afán de no generar residuos, estamos dando salida a los plásticos de nuestro hogar, fabricando ladrillos plásticos.
En casa hace mucho que nos propusimos ser críticas con los los residuos plásticos y evitamos comprar cualquier cosa que abuse del plástico en su envasado y etiquetado (la gran mayoría de los productos, si compras grandes superficies).
De momento, mientras que no estemos asentadas y empecemos a formar parte del grupo de consumo del COL (Colectivo de Organización Local de Ciudad Real), compramos en tiendas de barrio, intentando fortalecer con ello las economías familiares locales, en vez de promover la hegemonía de los grandes supermercados que llevan a la ruina al pequeño comercio - pero este es otro tema que da para un blog completo- .... El caso es que en el pequeño comercio tienes la posibilidad de reducir envases en tus productos.
La fruta en fruterías de barrio, donde si compras una lechuga no te llevas también una bolsa y una bandeja. La carne y los embutidos en charcuterías y carnicerías, donde envuelven los productos en papel de estraza con solo pedirlo. El pan y la bollería en la panadería, sin bolsas que contienen otras bolsas.
Aun así es imposible aproximarse al estado "plásticos 0", así que ahora, hemos dado un paso más allá generando "ecoladrillo" con los plásticos que no podemos evitar traer a casa con nuestras compras.
Banco de ecoladrillo |
Estos ecoladrillos son básicamente botellas en la que se introducen los plásticos y se van prensando bien con un palo - Es impresionante ver la capacidad de una botella para albergar plásticos cuando estos están bien prensados en su interior. No hemos sacado ni una bolsa de basura plástica en tres semanas y apenas hemos generado dos ladríllos -
Conocimos esta iniciativa en Atitlan, Guatemala, donde la ONGD de desarrollo ambiental “Pura vida”, quiso minimizar el impacto de los plásticos en un lugar donde la basura es un verdadero problema, puesto que no se gestiona desde la administración.
La ONGD hacía campañas para generar ecoladrillo en los colegios, e instaba a los niños a recoger los plásticos que veían por la calle para ir metiéndolos en botellas. Con éstos ladrillos plásticos, después se construían bancos en los propios colegios, tabiques menores para separar espacios, pequeñas habitaciones para guardar herramientas, gallineros...
Nosotras vamos a hacer de Pura Vida a nivel casero. De momento, evitamos residuos y seguro que veremos la posibilidad de utilizar estos ladrillos en nuestros "Pájaros en la cabeza".
Diseño permacultural de la parcela
Este es uno de los diseños integrales que hemos hecho de nuestra parcela, de algo más de media hectárea de terreno, teniendo en cuenta los principios de la permacultura.
2. Taller. Necesitamos un taller-almacén donde guardar además de los aperos y herramientas, todos los materiales que nos puedan ser útiles para a vida en el campo. Queremos que este taller sea de paja. Se llevará a cabo en una segunda fase de construcción por no ser imprescindible.
Filtro verde de caña |
3. Depuradora natural. Es el primer sistema de filtros por decantación al que se someterán las aguas residuales del hogar, antes de llegar a un filtro verde de cantos rodado en el que queremos plantar bambú, como depuración final antes de verter el agua a la laguna (13). Para generar este tipo de depuradoras naturales contamos con Wadi, un grupo de investigadoras en aguas residuales de la facultad de Caminos de la UCLM en Ciudad Real, que aprovechará nuestro proyecto para generar documentación científica al respecto.
4. Pozo. Es nuestra fuente principal de aporte de agua. Instalaremos en el una bomba sumergible con la que llenaremos la alberca desde la que se regará por gravedad y un depósito en alto que abastecerá de agua la casa con la presión necesaria.
5. La alberca. Es una alberca redonda hecha de piedra con más de 150 años de antigüedad. Esta ubicada en la zona más alta de la parcela, por lo que la usaremos para regar desde ella por gravedad.
8. Aljibe. para recoger y poder aprovechar después el agua de lluvia.
Coches de campaña. |
9. Furgonetas de campaña. Se trata de darle una segunda vida a vehículos de desguace. Haciendo jardineras donde el vehículo llevaba el motor y generando en ellos espacios donde los visitantes se puedan alojar cómodamente.
10. Baño seco. Puesto que la instalación de aguas sanitarias está limitada a la casa principal, los baños que pondremos en la parcela, serán baños secos de composta directa, hechos con materiales reutilizados. Manual de construcción de este tipo de baños aquí.
11. Establo. Construido con una estructura simple de paja. Como la cría de mamíferos grandes (ovejas, cabras y cerdos) será en un futuro, la construcción de este establo, quedará para fases de construcción posteriores.
12. Colmenas. Contamos con la experiencia de nuestro amigo Mario de Nohales, pensamos hacer un taller de apicultura donde él sea el monitor, a partir del cual empezaremos con ello.
13. Humedal. El sistema de filtrado de aguas residuales de la casa, esta pensado para acabar en un humedal, que nos servirá para generar un microclima diferente dentro de la parcela. En el usaremos la acción depuradora del sol, de los microorganismos y las plantas para dejar el agua de desecho de la casa en las mejores condiciones posibles. Para generarlo aprovecharemos la parte más baja del terreno, donde el agua se de lluvia se retiene.
Huerta sinérgica |
14. Huerto sinérgico. La agricultura sinérgica pone sus bases en la agricultura natural de Fukuoka, queremos generar un huerto sinérgico para probar, puesto que no tenemos ninguna experiencia de referencia al respecto.
15. Huerto ecológico. Según el método Gaspar Caballero de Segovia, también llamado de Paredes en Crestall. Basado en el mantenimiento de la humedad del suelo mediante una capa de paja que evita la evaporación y de intercalar entre bancales ladrilos que servirán como vivienda a insectos y plantas aromáticas que atraerán a dichos insectos evitando que éstos dañen los cultivos.
Compostero |
18. Criaderos de setas. En un futuro nos gustaría ser productoras de setas y champiñones ecológicos, una mercancía que se oferta poco para grupos de consumo. Los domos, al ser una construcción "tipo cueva", deberían ser propicios para la cría de estos tipos de vegetales. La idea es usar para ello los posos del café, generando un rico producto a partir de un desecho.
Cultivo vertical de patata |
20. Bosque de alimentos. Otra experiencia de agricultura permacultural, basada en la agricultura natural de Fukuoka. Como referencia para ello, tenemos a nuestro amigo Juan Antón Mora, el orgulloso propietario de un bosque de alimentos en Alzira.
21. Patatas en vertical. Una nueva forma más productiva y que economiza espacio para sembrar patatas.
22. Gallinero portátil. Los llaman también "pastores eléctricos", aunque nosotras no queremos meterle la parte tecnológica. Se trata de un gallinero que sea movible, de manera que parte de la dieta de las gallinas sea las raíces y hierba del terreno. Al ser portátil podremos controlar donde están los animales, evitando que picoteen las plantaciones, pero usando su presencia para que oxigenen el suelo con su arañado y fertilicen el suelo con sus detritos. Dependiendo del número de gallinas que tengamos tendremos más de un gallinero de este tipo, para que por ser pequeños sea fácil moverlos de lugar. Nos gustaría tener algo así también para conejos.
23. Emparrado. Las zonas de sombra necesarias en la huerta y los cenadores, queremos que se generen con emparrados y demás plantas trepadoras que den fruto.
27. Invernadero vertical. Este es un invento que nos gustaría probar para tener huerta de verano productiva en otoño y primavera. La pared donde se apoya el huerto vertical estará orientada al sur, será de piedra y pintada de negro, para que pueda absorver todo el calor solar posible, haciendo la propia pared de radiador calentador para las plantas. Por la noche, cuando el sol se va y bajan las temperaturas, la huerta se tapará, para que pueda seguir calentándose con el calor que desprenda la pared.
Horno de leña |
29. Horno de leña. Para hacer pan o comida en gran cantidad. Queremos hacerlo con barro y piedra nosotras mismas.
30. Pila. Tendremos lavadora, pero nos gusta tener la posibilidad de lavar la ropa a mano.
Preparando los chapuzones veraniegos
El terreno Pájaros en la cabeza, tiene una alberca redonda construida por algún “tatara-” de Esther, cuyo uso en los últimos 20 años, ha sido el de albergar las inmundicias varias de los agricultores de la zona.
Durante este mes en el que Esther ha estado dándole duro a la redacción del proyecto para presentarlo en la facultad, yo he estado trabajando quitando la basura acumulada durante decenios en nuestra futura piscina. Miles de kilos de cóctel de desechos que ya había creado un microclima en el que las avispas eran las reinas.
En realidad, no puedo decir de la gente que ha usado la alberca como contenedor durante estos años, que sean unos absolutos cerdos, porque doy fé de que en al menos dos ocasiones, la musa de la higiene ha llamado a su puerta. Lo que pasa es que en su caso no llegó con bolsas de basura y escoba, sino con gasolina y un mechero, por lo que he tenido que lidiar con dos costras de 4 metros de diámetro, de desechos plásticos derretidos. Sintiéndome un poco arqueóloga al poder descubrir formas reconocibles entre tanta masa informe.
Durante las últimas dos semanas, cada mañana he cogido mi bicicleta, mi azada y a la Chula y me he ido silbando hasta allí, sintiéndome un poco como mi vecino Ciriaco – pero sin blusón negro, sin albarcas y sin mula - ¿Será esto que ya voy siendo un poco neorural?-
En mi tarea de limpieza, he separado las botellas que aún estaban enteras del resto de basura, para poder utilizarlas como material de construcción. Disponemos de cientos de ellas, sobre todo botellines de cerveza, así que habrá que ir pensando donde pasarán su segunda vida.
Hoy, después de dos semanas de mañanas nadando en la inmundicia, puedo decir que la alberca esta limpia.
He superado esta prueba con tan solo una picadura de avispa en el brazo, un pinchazo de cristales en la mano y una decena de fotos como testimonio. Pasamos a la siguiente fase: operación reparación.
Bancales con un buen acolchado natural
Para este verano, la prioridad es la construcción, pero no queremos prescindir de tener un pequeño bancal, que no nos de mucho trabajo pero que nos abastezca de ciertos productos básicos.
Puesto que nuestra tierra está bastante deteriorada, por un cultivo intensivo de cereal durante muchos años, esta idea de bancales pequeños con gran aporte ógánico, nos ha parecido excelente y probaremos a llevarla a cabo en cuanto recolecten la cebada que en estos momentos ocupa la finca.
No estamos preparadas para generar la huerta de verano. El terreno está sembrado de cebada que recogerán, aproximadamente en un mes, y para entonces nuestro objetivo principal será la construcción de la casa que, si la burocracia nos deja, esperamos comenzar a finales de junio.
En la primera fotografía se deja ver uno de estos bancales generados en alto, normalmente si se tiene un terreno muy apelmazado, nosotras dejamos aquí la idea, pero lo haremos enterrado.
Para el aporte orgánico aprovecharemos la madera vieja que hay en las ruinas de la antigua casa de los abuelos de Esther y paja de la siega de la cebada.
PASOS A SEGUIR:
1. Podemos barajar dos opciones: sacar unos 15 cm de profundidad de tierra en el terreno o colocar los troncos directamente sobre el suelo sin hacer hueco. Si el suelo que tienes debajo esta vivo, es preferible sacarlo para cubrir los troncos, si no, podemos ahorrarnos ese trabajo.
2. Guardar la tierra que has sacado de esos 15 cm, para colocarla encima de los bancales después.
3. Reunir la materia orgánica. La madera, cuanto más vieja y húmeda mejor ya que favorecerá su descomposición. La madera en descomposición proporcionará alimento a las plantas.
4. Cubrir los troncos con tierra y acolchado de paja para retener la humedad.
La madera retendrá la humedad en los picos más altos de sol.
5. Mezclar la paja y la tierra con un rastrillo. Así evitaremos que se vuele con el viento.
6. Si tienes gallinas, deja que picoteen en los bancales. Así removerán la tierra por ti y la abonarán con sus deposiciones. Si no, composta tu basura orgánica y añádela.
A ver qué tal nos saben esos gazpachos vitaminantes y mineralizantes con nuestra primera materia prima de casa.
El botijo, refrigeración por evaporación
El barro a lo largo de la historia ha sido útil para cocinar, refrigerar y construir.
En este post no queremos hablar del barro como material de construcción, sino del barro como material para refrigerar el agua por evaporación.
Un merecido homenaje al botijo y su funcionamiento.
Un merecido homenaje al botijo y su funcionamiento.
En un botijo el proceso de evaporación se ve favorecido por la porosidad del barro, haciendo que parte del agua se filtre a través de él.
El grado de enfriamiento depende de varios factores, fundamentalmente del agua que contenga el botijo y de las condiciones ambientales. Si la temperatura ambiente es elevada, el proceso de evaporación será más rápido, no así el proceso de enfriamiento. Si el ambiente es muy húmedo la evaporación se ve dificultada y el botijo no enfriará.
En condiciones favorables se puede conseguir una disminución de temperatura de unos 10ºC. Eso si, hay que intentar no mojar el botijo por fuera al llenarlo de agua.
Este mismo efecto, al que a partir de ahora llamaremos con cariño "Efecto botijo", es el que se da en las cantimploras metálicas forradas con una tela de fieltro; se moja la tela para que al evaporarse el agua de esta capa, se refresque el agua del interior.
En Pundjab, se ha probado recientemente una versión mejorada de este sistema, que está más cerca del sistema de recipientes de arcilla que cualquier otro dispositivo. Consiste en una doble pared de ladrillo, con arena húmeda entre ambas. La arena se mantiene húmeda, y toda la sala está cubierta con una alfombra húmeda. Dentro, frutas y hortalizas se mantienen a temperaturas inferiores a 20 ° C.
La campaña Botijos contra el cambio climático presenta una forma creativa de tener siempre a punto tu botijo
Fuente:
Buscando tesoros
Necesitaremos madera para la construcción de nuestra futura casa. Las vigas y pilares son caros en las tiendas de materiales de construcción, pero siempre existe la posibilidad de buscarles un sustituto jubilado que acepte gustoso una segunda vida laboral a nuestro lado.
Al acto de buscar estos materiales para reutilizarlos en nuestra construcción lo llamamos "buscar tesoros", y en estos meses ya hemos encontrado varios.
La madera es cara y aunque hemos buscado un tipo de construcción que no necesita mucha por el hecho de no tener cubiertas planas, necesitaremos de este material noble para las entreplantas de los domos y para la terraza de unión entre ellos.
Para ello hemos localizado tres tipos de madera de reutilización:
Postes de la luz, aquellos que nos bailaban unidos de los brazos cuando vamos en coche por carreteras convencionales. Pues bien, estos amigos de madera últimamente están siendo cambiados por postes de metal o de hormigón. Algunos de ellos están en mal estado, pero otros siguen manteniendo su fuerza inicial, ya que son maderas duras, tratadas para aguantar viento y marea a la intemperie. Disponemos de postes de hasta 9 metros a módicos precios gracias a nuestra amiga Miriam, que trabaja en una empresa de electricidad y nos ha rastreado los cementerios de postes.
Traviesas del tren. En Socuéllamos como en otros sitios, hace unos años se desviaron las vías del tren y al cambiar su recorrido la empresa que quitó la vía antigua se quedó con los materiales de desguace. Hemos encontrado traviesas al módico precio de 12 euros. Miden 2.5 metros y son de madera de roble tratada, una pasada de bonitas por no estar pulidas ni barnizadas.
Con ellas hay que tener un especial cuidado, hubo un momento en que las maderas que se generaban para usos a cielo raso se trataban con creosota, un derivado del petróleo del que posteriormente se descubrió su potencial cancerígeno. Ahora está terminantemente prohibido usar maderas tratadas de esta forma en construcciones, aunque si se pueden usar para exteriores. Muy posiblemente sean los peldaños de nuestra futura escalera para la terraza y los pilares del porche.
Con ellas hay que tener un especial cuidado, hubo un momento en que las maderas que se generaban para usos a cielo raso se trataban con creosota, un derivado del petróleo del que posteriormente se descubrió su potencial cancerígeno. Ahora está terminantemente prohibido usar maderas tratadas de esta forma en construcciones, aunque si se pueden usar para exteriores. Muy posiblemente sean los peldaños de nuestra futura escalera para la terraza y los pilares del porche.
Madera de enconfrado, que no es tan bonita como una nueva, pero se puede reutilizar para entarimar entre viga y viga, comprándosela barata a empresas de construcción que ahora tienen menos trabajo y desean deshacerse de los materiales excedentes.
También tenemos quien nos puede regalar esos palets que suelen acabar tirados, pudriéndose a la intemperie, y que bien lijados y nutridos, pueden servir perfectamente para hacer cubiertas y distintos tipos de muebles y utensilios de jardinería.
Además, tenemos algún que otro "tesoro" que no siendo imprescindible para la construcción, hemos recogido creyendo en sus posibilidades futuras, como este carrete de hilo eléctrico que queremos convertir en una preciosa mesa de jardín.
Reutilizando palets de madera
En este post os dejamos los planos y las explicaciones de cómo hacer "pasar a mejor vida" esos palets que vemos continuamente tirados en nuestras ciudades.
4 recetas fáciles y baratas para llevar a cabo mobiliario de huerto y jardín con material de desecho.
Tenemos que dar las gracias por la documentación gráfica que acompaña a este post a los amigos de "El Campo de Cebada", vecinxs del centro de Madrid que fomentan el uso temporal del solar de un polideportivo demolido en el centro de la capital.
Los vecinos que han dado vida a este solar de La Latina, tienen la intención de que el espacio acoja todo tipo de propuestas, actividades y proyectos de tipo cultural, social, artístico y deportivo para el uso y disfrute de las personas del barrio.
"El campo de Cebada" alberga un grupo de empoderamiento local que mueve, entre otras cosas, un huerto comunitario y ecológico. Es de este grupo de trabajo del que salen los planos detallados de montaje.
Como hacer una compostera reutilizando palets, paso a paso
Una compostera sirve para generar sustratos de gran calidad a partir de los residuos orgánicos de tu hogar. Estos son solo algunos de los beneficios de usar compost casero para nuestros huertos y jardines:
- Ayuda a eliminar plagas y enfermedades de las plantas.
- Elimina la necesidad de fertilizantes químicos
- Promueve el aumento de los rendimientos de los cultivos agrícolas
- Revitalización del habitat
- Ahorro energético, puesto que garantiza una gestión propia de los residuos caseros.
Necesitamos 4 bisagras, tornillos de madera largos y 9 palets de dimensiones parecidas, no valen los palets que llevan una única lámina de madera, deben ser de los dobles, también llamados palets de tacos.
Es fácil de hacer pero dadas las dimensiones es preferible hacerlo entre varias personas.
Como hacer un semillero
Para germinar las semillas y conseguir unos brotes, sanos y robustos para nuestro huerto, solo necesitamos dos palets, tornillos de madera largos y una sierra.
Como hacer una silla-banco
Necesitaremos dos palets, tuercas, tornillos de madera, tornillos normales y sierra.
Tiene un nivel de dificultad mayor que la compostera o el semillero, porque es plegable. Podemos intentar hacerlo fijo usando los planos que añadimos a continuación.
Como hacer una jardinera-bancal
Con 3 palets, tornillos de madera y una sierra, podemos generar una jardinera de más de un metro cuadrado de superficie ideal para hacer un pequeño huerto de terraza en la ciudad.
De nuevo, mil gracias a "El Campo de Cebada" por este material que habéis compartido altruistamente con todo el mundo bajo la licencia Creative Commons.
Mucha suerte con esa iniciativa social tan preciosa que estáis llevando a cabo en pleno centro de la capital del capitalismo español.